肯特郡是如何东山再起的:迎接英格兰的酷郡

食物和饮料

肯特郡是如何东山再起的:看看英格兰的酷郡吧

这个位于东南部的地方正以一种更犀利的方式从“海边的肖尔迪奇”(Shoreditch-on-Sea)到牧羊人小屋的周末休息来升级它的游戏……

凯特堰

通过凯特堰2019年10月26日

的县肯特正式酷。精品酒店正在“英格兰花园”中扎根,本地美食餐馆如雨后春笋般涌现,海滨小镇也开始呼吸到新鲜的、带有咸味的海边空气……是的,英国裙边的荷叶边裙是最好的去处。所以,和我们一起沿着M2,在肯特的清凉帮助下喝上一杯,看看这个东山再起的郡接下来会发生什么……

肯特的后槽的重生已经很长一段时间:泰晤士河网关的发展,越来越多的第二波伦敦émigrés和由基于马克特的强化增长的创造力特纳当代画廊的成功促成了东南部的时尚潮流。另外,价格合理的房屋吸引了很多年轻的时尚事物,迷人的绿色延伸和游乐场的媚俗已经被证明是一种诱惑人的歌曲,就像商场里10便士的推销员的喧闹一样。

肯特培养了一些YBAs(特雷西·艾敏、加里·休谟、塔西塔·迪安)、时装设计师(玛丽·昆特、赞德·罗迪斯)和一个超级乐队的音乐传奇(凯特·布什、肖恩·麦高恩、比利·奇沃里、席德·维瑟斯和滚石乐队的米克和基夫)。艾敏尤其成为了支撑创意产业和刺激经济增长的先锋人物。随着委员会资助的工作室空间、艺术项目和繁荣的集体活动,中产阶级化的迹象正在显现:独立唱片店、精致的酒吧、有起源故事的咖啡等等。雄心勃勃的厨师们也很好地利用了渔民的收获和农贸市场的暴利,经营着星级餐厅和备受赞誉的街头小吃摊。带有马尔盖特的意大利口音的宝卡鲁索是带头冲锋的。

多佛的克里夫,史密斯夫妇

也许肯特郡最讨人喜欢的品质是它急于保持原貌,保护其社区、遗产和乡村——新来者和投资者对这些都很谨慎,重新利用闲置的商店,让当地人参与到开发项目中来。深受人们喜爱的度假胜地,如布罗德斯泰尔斯(Broadstairs)宜人的海滨步道、日落时涂满颜色的海湾和狄更斯(Dickens)的遗产,拉姆斯盖特(Ramsgate)的海上装饰和维多利亚(victoria)(没错,还有世界上最大的Wetherspoons),惠特斯特布尔(Whitstable)的净新鲜牡蛎,桑威奇(Sandwich)的巧克力盒街道等,这些地方都保持着永恒的吸引力,基本没有受到影响。多佛尔白垩质的悬崖上闪烁着耀眼的光芒,透纳在怀旧的光线中描绘着空灵的光辉,内陆郁郁葱郁的自然保护区和国家信托的展览品随处可见。

所以,如果你渴望一顿可以填满黑洞的酒吧午餐和令人舒服的大包裹炸鱼和薯条,想要叶绿素修复,感受脚趾间的沙子——还有,在文化脉搏跳动的地方停下来——然后向东南方向前进。为了确保您能看到肯特最好的地方,我们挑选了一些精品店,它们捕捉了这个县的前沿时代精神。

斯金斯先生和史密斯夫人的房间

沿海酷

玫瑰,交易

Margate可能是英国里维埃拉的肯特州的'Shoreitch-On'sea'海报儿童,但交易 - 重新开放的城镇时间胶囊 - 是标题的强大竞争者。这种海滩漂亮的波希米亚的兴趣已经成长,因为有客房的辉煌餐厅玫瑰在海上凝视的魅力上发表了焦点。

酿酒舞台克里斯托弗希克斯在他的伴侣的帮助下,他的家庭酒吧改变了他的家庭酒吧壁纸*杂志编辑亚历克斯·巴格纳。它现在是一个比“whippy先生”更酷的酒店,有着过去的风格(自由印花、藤条家具、天鹅绒鸡尾酒椅、牛油果色调的浴室套房……)和现代风格:不加修饰的色彩和精心设计的现代艺术。

他们的餐厅非常棒,由前Polpo and Spuntino主厨蕾切尔·奥沙利文(Rachel O’sullivan)负责管理,她用涂有大黄番茄酱的培根卷、刚钓上来的鱼和农场饲养的肉类,以及美味的甜点:柠檬马鞭草牛乳酒、一种涂有果酱的荷兰婴儿酱和一勺脱脂牛奶冰淇淋来吸引饥饿的食客。此外,酒吧里还有冰凉的啤酒,可以送到露台上,包括希克斯祖父的作品:沃尔默啤酒(Walmer Ale)。

什么是酷的交易?沿着码头散步,沿着屡获殊荣的高街,通过乙烯基查看独立商店走私者记录到迪尔城堡(Deal Castle)转转,用完游戏厅里的零钱,然后在apéritif网站停下来Le Pinardier喜欢的法国小酒馆晚餐前的酒吧青蛙&scot

圣伦纳德餐厅的橘园,史密斯夫妇

意大利菜

圣伦纳德,西马林

在“下一个大事件”的预言中,很少有指针指向西马林,这是一个以披头士乐队拍摄《纽约时报》开始的地方而闻名的集镇神奇的神秘之旅.但是,给你个忠告,伦敦的逃难者们,自从拥有圣伦纳德客房的餐厅开张以来,这种情况可能会改变。

如果你斜眼看,肯特郡的部分地区让人想起意大利口音的滚动的绿色植物,但圣伦纳德的菜单完全是正宗的空气。每天的意大利面都是新鲜的,除了一位厨师外,所有的厨师都来自祖国,优质的食材(arborio大米,00面粉,一级特级初榨橄榄油)都是从翁布里亚运来的。酒单上有经典的意大利鸡尾酒和喷淋,马尔菲的风味杜松子酒和广泛的地区葡萄酒。

在一顿令人愉悦的碳水化合物大餐之后(还有美味的披萨),四座风格像最舒适的北欧小屋的房间就在一段楼梯之遥。其中一间有一个独立的浴缸,有些浴室用海军蓝或鸽灰色的镶板隔热,所有浴室都有弹性床、图案坐垫和可爱的极简主义饰品。而且,在一个阳光明媚的日子里,圣伦纳德的玻璃屋顶橘红色餐厅可能会让你误以为自己是在一个翻新过的别墅里——尤其是在周日的早午餐供应的时候。

西马林有什么好玩的?目前,它与其说是“酷”,不如说是“迷人”,但公平地说,有时它也很时髦。商业街两旁都是独立店铺,从高端裁缝店到古董店,再到珠宝店。停在农舍一品脱或弗兰克餐厅和贻贝酒吧至于午餐,有一整份菜单都是献给.更远一些的地方,利兹城堡、Ightham Mote和Aylesford Abbey让人想起过去,活跃的人可以炸掉自行车道,或者开车到海边去玩风筝冲浪。

《桥边猪屋》的露台,史密斯夫妇

对于绿色植物

桥的猪,桥

一开始,这里是唯一的乡村隐居之地,拥有从花园到盘中餐的餐厅,烹饪上的葡萄藤充斥着赞誉之声,现在却成了英国最富饶地区的精品酒店。这只小猪离坎特伯雷很近,住在美丽的布里奇村。

这家餐厅的食材仍然来自酒店花园或方圆25英里的范围内,它仍然是一个古怪的“平顶和巴伯”夹克风格的酒吧,有足够的边缘来吸引DFLs。房间位于主要的二级雅各布宾(Jacobean)住宅内,这里的摇滚声誉是保证的,曾经是齐柏林飞艇(Led Zeppelin)和平克·弗洛伊德(Pink Floyd)的演出场地(可能还有吵闹的庆生派对);在修复后的门房、新马车旅社和偏远的啤酒花采摘屋都有隐蔽处。

蜷缩在石砌壁炉旁的一本书里,寻找房子的秘密楼梯,尝试现场水疗中心的治疗,那里使用的是从花园中掠夺来的药水。通过华丽的菜单(带有签名的噼啪声)了解你的周围,在花园中漫步。这是一些小猪。

《桥牌》有什么好玩的?桥梁有一座桥 - 但不是别的别的。Student-Y坎特伯里距离酒店有15分钟的车程,很恒温。由Wonky Bookshop停止捕捉生活,掠夺老式商店叛变时髦的僧侣,音乐爱好者可以在出色的名字Vinylstore小(小恐龙,geddit ?)。晚上来,停进莎士比亚酒吧,或抓住啤酒和馅饼铸造厂.朋克和另类音乐会在的幸运女神脱口秀马洛剧院你可以跳舞到很晚舞厅.在城市之外,辛普森一家房地产在其肥沃的土地上种植著名的英国葡萄酒。

Elmley Reserve, Smith夫妇

对于英国人野生动物园

埃尔姆利自然保护区,谢佩岛

这是英国唯一一个可以过夜的国家自然保护区。而且,你还可以躲避一系列的清秀元素时尚的牧羊人的小屋或者在18世纪金山农舍-一个精心修复的乡村隐居地,有法罗和球墙,古董小饰品和四柱床。这片奥斯汀风格的逃避现实的地方坐落在泰晤士河谢佩岛(Isle of Sheppey)上的一处占地3000多英亩的地产上,距离伦敦只有一个小时的路程,所以你不会想要在一片绿地上孤独地漫步。或与14位朋友或家庭成员一起居住。

客人可以在一个巨大的乡村厨房里用餐,如果你不喜欢招待客人,还可以派厨师带着一篮子当地采购的食材,在你的餐厅或修剪整齐的花园里享受预订的家宴。蜷缩在舒适的休息室里,召唤一位水疗治疗师来捶打漫步疲惫的四肢,或者在诚实酒吧里喝上一杯威士忌,在火坑旁啜饮。

该空间激发了悠闲社会,用棋盘游戏和阳光陷阱露台。它在很大程度上是偏离电网,所以你别无选择,只能用自然沟通,或者在心情带你的时候沟通。在黑暗之后,把你的眼睛转向天空以闪闪发光的星星涂层。

埃尔姆利自然保护区有什么好玩的?
在这片荒野中有很多夜猫子,但它们确实是猫头鹰。这些雄伟的扇动着翅膀的猛禽、涉禽、冬季迁徙的野鸟和欧椋鸟的慷慨低语,让这片广袤的灰暗天空显得格外壮观。申请一个私人野生动物之旅,看看所有的林地生物,检查谷仓猫头鹰箱里有没有小猫头鹰,蹲下躲起来,在芦苇和长草中跋涉。或者,到惠特斯特布尔去吃刚捞上来的新鲜牡蛎,在海边漫步。

继续您的英国后花园之旅全英国的精品酒店