一个新的视角:遇到新的巴黎酒店

设计

一个新的视角:遇到新的巴黎酒店

法国首都的酒店现场正在革命,从古老的大格兰德斯(Grandes dames)转移到了前卫的比乔(Bijou)精品店

劳拉·霍尔特

经过劳拉·霍尔特2019年3月30日

巴黎的“宫殿酒店”曾经统治至高无上。这些漩涡状的宏伟的玛瑙都受到法国政府的批准,因为它们都比五星级的身份更好,都是闪闪发光的吊灯,镀金的宏伟和双高高的天花板。但是最近,出现了一种新的设计前卫窝点巴黎用精益餐厅,喜怒无常的酒吧和海绵状房间的品尝菜单来破坏现状,这也恰好是负担得起的……

Le Roch Hotel&Spa-史密斯夫妇

Le Roch Hotel&Spa

中心

在巴黎的第一届Arndissement中 - 距离卢浮宫的步骤 - Le Roch是我们非孙子酒店中最宏伟的酒店。然而,从本质上讲,这是一家内心风格的酒店。管家服务和宴会厅被放逐,支持低调的休息室和客厅,所有这些都在巴黎室内装饰的黑暗,decade废的阴影中无可挑剔,莎拉·拉维恩(Sarah Lavoine)。从巧妙储备的书架上抓住一个五户书,在大火中curl缩,并为公平的开放式餐厅,餐饮露台和酒吧提供了拖鞋,这是一个事实。您甚至不需要穿衣服做晚餐,尽管剃刀蛤and菜单和迷迭香油扁面条(米其林星级厨师Arnaud Fayechef)值得下去。

National des Artes&Metiers -Smith夫妇

酒店国家艺术和梅蒂尔

Haut Marais

这家酒店占用了两座Hausmann时代的建筑物,并将其转向头部。房间具有裸露的混凝土墙,并带有精心支撑的艺术品。套房酒吧可让您混合自己的措施,面向庭院的阳台是品尝它们的地方。在楼下,一家意大利人的餐厅将三个才华横溢的厨师团结在一起,他合作搭配馄饨和鼠尾草黄油和金枪鱼帕克西奥(Tuna Carpaccio)。大师级调酒师奥斯卡·奎利亚尼(Oscar Quagliarini)诱使客人到夏天到来的植物标本室和露台上,俯瞰着马拉伊(Marais)的涂鸦式屋顶。水疗中心和类似俱乐部的瑜伽工作室封锁了人群的吸引力。

大皮格尔 - 史密斯夫妇

大皮提尔

南皮尔

自从巴黎实验性鸡尾酒俱乐部用少女饮酒巢穴震撼了法国首都以来的十年中,他们还在伦敦的唐人街推出了一个安静的Speakeasy,以及两家巴黎酒店:大林荫大道大皮提尔。尤其是后者是目前法国首都酒店现场发生的变化的征兆。它坐落在Sopi(南皮尔)的波希米亚贝尔(Bohemian Bel)次区,展示了设计师DorothéeMeilichzon的复兴风格房间,以及Giovanni Passerini的意大利餐厅,Giovanni Passerini是Micro-Brasserie的厨师,但巨大的成功,Rino。用‘nduja在意大利面上用餐,然后在戏剧,酒吧储存的房间里打开睡衣。这是您需要的一切,什么也没有。

蒙特克里斯托酒店 - 史密斯夫妇

蒙特克里斯托酒店

拉丁季度

这家酒店在旅程进入未来时一直在过去。它的灵感是19世纪的法国作家亚历山德·杜马斯(Alexandre Dumas)和他的小说蒙特克里斯托的伯爵:旅行和冒险的蓝图。深色的树林比比皆是,从药剂师风格的接待台到大气中壁式壁画的卧室。然而,由于巢穴般的地下游泳池和1802年的宾客收集酒吧,它是当代重制的古老经典赛,从早餐啤酒店变成了茶室和朗姆酒。即使是完美包装的洗护用品也需要带回家。只需计划您的逃生路线 - 就像本人一样。

Bienvenue酒店 - 史密斯夫妇

HôtelBienvenue

歌剧

这些前卫的新浪潮酒店的负担能力证明来自酒店Bienvenue。这项预算出色的务虚会由设计师ChloéNègre造型,现代花卉面料和脸红的柔和阴影。同样,它并没有完全放弃过去:圆形的床头板给这个地方带来了令人愉悦的装饰感,但更大的房间带有现代蓬勃发展,例如内建造的锤子。这家餐厅避开了传统的法国偏爱美食食品,代替了日本风味,例如Yuzu Garned Garned Haddock Carpaccio。在后面的绿树成荫的庭院上俯瞰其内部城市地点。

普罗维登斯酒店 - 史密斯夫妇

HôtelProvidence

加尔·诺德(Gare du Nord)

巴黎的第十个ardissement被称为到达北诺德(Gare du Nord)的欧洲之星旅行者的不良入口点。但是,情况正在发生变化,并且像精品酒店一样HôtelProvidence在扮演角色。这个地址背后的人是年轻的巴黎人皮埃尔·穆西西(PierreMoussié),负责诸如BrasserieBarbès之类的时尚餐厅,他们与妻子Elodie和朋友Sophie Richard一起乘坐了一座老Hausmann时代的建筑,并为一群国际化的人群重新设计了它。这是同等的时期盛行 - 印刷的Hackney壁纸和老式的灯罩 - 以及Hot-Right-now gongunt,这要归功于楼下的酒吧和餐厅。巴黎东部正在上升…

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